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青萝卜炖鲅鱼
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作者：
Bonnie炊与画
用料
青萝卜炖鲅鱼的做法步骤
步骤 1
用青萝卜和土豆块铺满锅底。
步骤 2
按照配料比例调成酱汁。
步骤 3
酱汁倒入石锅，加入水没过萝卜土豆块。切鲅鱼成块。
步骤 4
在萝卜上铺满鲅鱼块，在鱼上面铺满大蒜，姜片，洋葱。最上面均匀撒上少量盐少量黑胡椒，适量辣椒面。
步骤 5
加入最后一遍淘米水，水的用量没过食材。
步骤 6
大火开锅后转小火炖20分钟。
步骤 7
绝对要配米饭！
青萝卜炖鲅鱼的小贴士
韩国没有料酒，但是按照上面的比例，里面的姜、辣椒酱和黑胡椒足够给鱼去腥。
菜谱创建时间：2015-05-22 21:21:00
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