白切猪肘

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作者: 冬冬妈-3

用料

猪小肘
1只
葱,姜蒜,大料,花椒粒
适量
盐
少许

白切猪肘的做法步骤

步骤 1

猪小肘用火把皮烤成金黄色,用水泡半小时,用清洁球洗干净,把所有材料放入高压锅,小火闷熟。

步骤 2

把中间猪骨剔除

步骤 3

剔好的小肘,用保鲜膜包好,用芽签中间扎一些眼,放心出水份,放冰箱放到凉透定形。

步骤 4

切薄片沾酱料吃。

菜谱创建时间:2015-05-24 10:23:41
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