“馅料用”材料：混合在一起，浸泡20分钟，啤酒用量盖过所有果粒就可以了。浸泡后用厨房纸或干布稍稍沥干待用
除酵母和“馅料用”外，所有材料揉成团，看不到干粉，加入酵母，揉到扩展阶段，加入植物油揉匀，然后摔面团300次，直到不会粘手为止。（具体摔法请看王光光光光光的视频指导）
加入馅料揉匀，放在温暖的地方发酵至2倍，排气，休整10分钟。
面团滚成自己喜欢的形状后，放温软湿润地方发酵40分钟至2倍大。然后用锋利的刀子割几下。这个时候可以洒点白芝麻啥的随意。之后晒点分量外的高筋粉
烤箱预热上下火170度，倒数第二层烤30分钟，中途面包表面上色后可以用锡纸盖住。取出晾凉后装袋。