肋排洗净,冷水入锅,加入姜片和料酒
烧开去浮沫后捞出。
土豆洗净,切成小块,准备3-4瓣大蒜,几片姜,几段大葱,2块桂皮,2个香叶,1个八角。
炒锅内放底油,3成热放入各种调料,小火慢慢炒香至变色,然后将调料捞出不用。
然后加入排骨翻炒,略微变色后沿着锅边略微下一点料酒去腥
然后倒入土豆翻炒。
加入一点酱油,适量的盐。这里调理不要加太重了,毕竟是闷饭,不是炒菜
再加入水没过食材。
电饭锅放入平时做饭量的米,淘洗干净,这里就不用加水了。
将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中,略微搅拌,然后按照电饭锅正常办法煮熟米饭即可。
煮熟