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抹茶蜜豆牛奶吐司的做法

抹茶蜜豆牛奶吐司

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作者: 惠妈妈hui
惠妈妈hui
抹茶怎么能少得了蜜豆的加入(≧▽≦)双色碰撞,视觉与味觉的大满足!!

用料

抹茶蜜豆牛奶吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶、蛋液加入面包桶,加入糖、盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶粉、面粉倒入,最后加入酵母

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择和面程序,时间15分钟,开始

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面结束,面团呈扩展阶段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,继续和面15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

检查一下面团状况,呈完全阶段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团取出,将面团分成两份,其中1/3的面团加入抹茶粉与水的混合物,面团分别放入盘子发酵

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出排气,白色与绿色面团各分成3等份,静置15分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀平,白色面团略大一些,上面是抹茶面团,最后加入蜜红豆

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,成长条状

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三条面团编成麻花

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

长于面包桶的面团折叠收在底部放入面包桶,选择发酵功能进行二发,发酵40分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵至两倍大,面包机选择烘烤功能,40分钟

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好以后取出面包桶,倒出,放置于烤网上至凉透即可

抹茶蜜豆牛奶吐司的小贴士

小贴士:1.揉面完成将面团分成两份,加入3克抹茶粉和5克水揉匀 2.一发时分别发酵 3.编好辫子以后两端的接口收在底部进行二发

菜谱创建时间:2015-05-29 00:54:49
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