花样馒头
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作者：
浪漫春天
用料
花样馒头的做法步骤
步骤 1
把温水（不超过40）酵母粉、糖搅拌化开，倒入面粉，用手揉成面团光滑，搓圆入盆覆盖放在温处发酵两倍大。另一份同样方法完成
步骤 2
将两种颜色面团各分成两份，共四份面团，用擀面杖擀成圆形薄点同样大小均匀
步骤 3
将面团第一块面上抹上一层薄薄油，放上第二块面团
步骤 4
同样方法继续，第四块面上不要抹油
步骤 5
将面团中间用圆形模具取一个小圆圈
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步骤 6
步骤 6
将面团上用刀轻轻压成十字形状，成四小块
步骤 7
在同样方法，错开，压成十字，共八块
步骤 8
将面团面上线条，用刀切开到圆圈，每条线都同样做法，共八小块，把蒸笼抹上一层油，面团放在蒸笼上
步骤 9
将面团第一块中间用刀切一点开口，其它同样方法完成
步骤 10
将面团一小块用手把面皮向上往开口中间往下穿出来
步骤 11
其它同样方法完成
步骤 12
将面团一小块，用手捏一下边边往回捏紧，其它同样方法完成
步骤 13
将面团做好，放30分钟，冷水上锅，煮开水冒气，蒸15分钟，三分钟后开盖
步骤 14
成品
花样馒头的小贴士
颜色可以随自己喜欢来做（红曲粉，可可粉、胡萝卜汁、南瓜、紫薯等）
菜谱创建时间：2015-05-30 00:14:28
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