面线糊（厦门特色小吃）

面线粗暴捏碎

海蛎洗净，加入一小勺地瓜粉搅拌均匀

发菜丸解冻后，对半切

所有食材洗净后， 海虾挑掉虾线； 金针菇、青蒜切小段； 姜切丝

●提前烧好一壶开水（1L） 1.架锅，倒入少量油，中火烧至油热后倒入姜丝爆炒出姜香味； 2.调中大火，倒入发菜丸快速翻炒几下，然后倒入海虾和青蒜，继续翻炒至虾变红； 3.倒入准备好的开水, 水沸腾时加入金针菇和面线，边煮边搅拌，两分钟后，加适量盐，淋上少许香油，即可出锅了。

美味，消灭它吧！