香肠切段，洋葱切碎，大蒜压成末。
煮一大锅水往里面加少许盐备用（之后用来煮意面）。在平底锅中加热一勺橄榄油，放入香肠段大火翻炒至金棕色 （golden brown翻译出来是这样吗。。。）
加入洋葱和大蒜，把火调小并炒至洋葱和大蒜变软。
加入辣椒粉和罐装番茄，拌匀后煮至冒泡再把火调小。这样一直煮十分钟左右。
在此期间可以按照意面包装上的指示来煮面。之前煮的一大锅水就用上了！我的面正好要煮10分钟。
煮好的意面滤干水，倒入正在冒泡的酱汁中翻炒均匀即可！讲究一些的可以和crusty bread一起享用哦~
1.我用了小号的香肠，加了一包12根 （340g）。炒的时候会出超多油的，我都把油倒掉了。。。实际热量可能是500多一些一份吧。 2.意面可以比指示少煮一分钟，因为之后还要放进锅里翻炒，太软就不好吃了。 3.吃之前可以撒一点芝士粉:-D