炸出最好吃的馒头片
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作者:
罗兰_小主
方子来自文怡菜谱 炸馒头片儿虽然好吃,但太费油,用常规方法炸,一锅底儿的油,也就够炸一片儿的,油全被馒头片儿吸收了。 怎样才能把馒头片儿炸的金黄酥脆,又省油呢? 推荐给大家个神物——白开水!
用料
馒头片
食用油
白开水
炸出最好吃的馒头片的做法步骤
步骤 1
馒头片在煎之前,在白开水里蘸一下,正反两面都要蘸上水哈。
步骤 2
然后往锅中倒入油,油温7成热时,把蘸过水的馒头片放入锅中,转小火双面儿煎成金黄。
菜谱创建时间:2015-06-04 10:43:35
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