魔芋切薄片（小于5mm），沥干水分，放入冰箱冷冻层6小时以上。
将冻好的魔芋片拿出，在流水下冲洗（注意不要弄断）。清洗好的魔芋片过热水，去腥味。用手用力将魔芋片攥干水分（可以用厨房纸稍微擦拭下）
将处理好的魔芋片放入保鲜袋中，加入调料，摇晃袋子确保都沾有调料。
将魔芋片码放在盘子上（不要重叠），微波炉500w 5～7分钟。查看是不是都酥脆了，还有软的地方就再加半分钟或一分钟。
取出晾凉，吃！