做这个菜其实很简单，选择品像好的长豇豆，两三根即可。不必切断，去掉“筋”，洗净，备用
玉米粒建议选用“地门”牌的，国产的说实话不大好，但选择哪种还在您哈
锅中烧水，加入几滴植物油和一点点盐，将豇豆放入，焯水，一分半钟。捞出，备用
因为玉米粒罐装的，直接都可以食用，因此不必焯水之类的了，只需炒一下即可
炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时，将焯水后的豇豆放入，用筷子做炒勺，旋转加一点点盐和鸡粉，再炒几下捞出，再盘中摆出如图所示的造型
炒锅刷净，烧热，倒入植物油，油温7成热时，将玉米粒倒入，快速大火翻炒几下，勾薄芡，出锅，将其装入旋转成型的豇豆中即可上桌