鸡胸肉切片大约有3/4寸厚。 将鸡肉均匀涂抹面粉和盐，胡椒粉，备用。
取一个大煎锅，下黄油放入鸡肉煎香3-5分钟每边，煎至金黄色，鸡肉二面洒上柠檬胡椒粉。当鸡是金黄色，熟透，装盘。
锅内剩下的油加入切碎的芦笋炒几分钟，直到明亮的绿色和嫩脆,捞出待用。再将柠檬片平放在锅底，煮，每边几分钟，不加搅拌，使他们焦糖，拿起焦黄的柠檬，待用(太干可加少许黄油)。
所有材料分层次放回煎锅 - 芦笋，鸡，和柠檬上顶片。加入蜜糖稍为加热即可盛出。