香浓绵软的鸡蛋吐司

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作者: 漫解花语

用料

香浓绵软的鸡蛋吐司的做法步骤

步骤 1

首先称量好所有的食材。

步骤 2

先把液体类食材投进面包机筒内,然后将除了黄油以外的其他食材放进面包机筒内。

步骤 3

搅拌至面团具有一定的筋度,加入软化的黄油。

步骤 4

搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。

步骤 5

然后将面团盖上保鲜膜,发酵至2-3倍大。用手指戳一下,如果这个洞不回缩也不塌陷,就是发酵好了。

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团分成三份。取一块面团,擀成牛舌状。然后自下而上卷起。

步骤 7

依次擀好三个面团,等距放入三能吐司模具中。

步骤 8

放至温暖处进行最后发酵,发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热,中下层,上下火180度,烤35-40分钟即可。

步骤 9

成品图。

步骤 10

切开以后,内部组织很细腻,用手撕着吃,很美味,^_^

菜谱创建时间:2015-06-08 10:31:32
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