夏日番茄蔬菜汤

先把洋葱切丝，各式蔬菜切块。

锅里放一点橄榄油，油热后，先放洋葱，变软后，下菜花，然后放西红柿、芹菜，翻炒一下后，放红椒粉。

将红椒粉炒匀后，往锅中加水，一次加足量。然后盖上锅盖，小火慢慢炖煮。

至少需要三十分钟，看蔬菜变软，汤汁变浓后，加海盐和黑胡椒。关火盛出后，最后加上香菜碎。