清炒三丝

土豆去皮切丝，泡一会水，去除多余淀粉。胡萝卜和青椒切丝备用。

先入锅翻炒土豆丝一会再把胡萝卜加入继续翻炒

翻炒快熟了再加青椒丝进去，加入少许盐，翻炒一会即可出锅。