用APP打开
水晶粽,超详细步骤(山寨版星冰粽)的做法

水晶粽,超详细步骤(山寨版星冰粽)

8799人浏览 685人收藏 10人做过
APP中查看更多做法
作者: 张嘻嘻213
张嘻嘻213
很想研究出和星冰粽一样晶莹剔透的水晶粽,无奈时间材料有限,只能暂时这样,下次我会继续努力争取做出星冰粽一样美腻的粽子

用料

水晶粽,超详细步骤(山寨版星冰粽)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

箬叶洗净煮熟,两片叶子成十字交叉,箬叶我是在下厨房市集买的长友箬叶,回来洗净就可以直接用了,很方便

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

弯过来,另一头也交叉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成一个窝窝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一丁点西米在顶尖,(西米事先要用水迅速冲过一遍,然后滤水的。)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆馅取适量,在西米里滚一滚

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏一捏,让西米裹得严实些

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进箬叶窝窝

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再填满西米盖过红豆馅即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手指按压结实

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

箬叶先左右对折

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再上下对折

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪掉多余的叶子

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就做成了完美的金字塔(=^.^=)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绳子捆结实了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入高压锅(我用的电压力锅),水加到粽子的三分之一处即可,高压锅压10分钟,等待自然解压后,放入冰箱冷藏食用

水晶粽,超详细步骤(山寨版星冰粽)的小贴士

一定要记得叶子光滑的那面是朝内的,用来包住馅料的,有几个做的时候没注意,用了磨砂那面,结果粽子粘的好牢,很难脱出来

菜谱创建时间:2015-06-12 20:54:22
打开App收藏