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南瓜紫薯汤圆
904人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
Erna
用料
南瓜紫薯汤圆的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮蒸熟，紫薯洗干净也蒸熟
步骤 2
蒸熟的南瓜，先把碗里的水倒掉，弄成泥，加入糯米粉适量，直至弄成面团(刚开始南瓜泥有点烫，加入糯米粉会有点粘，不用担心，等南瓜泥慢慢降温了，面团也就没那么粘了，所以一开始也不要放太多糯米粉哦)
步骤 3
紫薯撕掉皮，也压成泥，然后搓成一个个的小丸子大小
步骤 4
把南瓜面团揉成一个个小面团，压扁，加入开始弄好的紫薯泥包起来，揉成圆形，南瓜紫薯馅汤圆就做好了，放到热水里煮煮很快就熟了，开吃!!!:-)
南瓜紫薯汤圆的小贴士
最好用新鲜的南瓜。新鲜的南瓜有甜味，可以不加糖，如果喜欢甜一点，南瓜泥里面可以加一点点白砂糖 。
菜谱创建时间：2015-06-17 20:19:31
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