准备用料。生姜和大蒜不需要，乱入了。
油锅下大葱爆香
放入平菇翻炒
放入适量水
老豆腐切块，嫩豆腐也可以，看喜好
豆腐入锅，放盐，大火烧开再转中火煮五分钟，豆腐不要翻炒，轻推即可
玉米淀粉准备好
水剩不多时加入生抽老抽白糖。。我这次水有点多了
放大蒜叶子
最后出锅。