樱桃罐头

樱桃用淡盐水浸泡10分钟后用清水清洗几遍，然后控干水分，因为还要经过水煮，所以不需像做酒一样没一点水份。

锅里放入糖和水加热，水快开时放入樱桃。

这时另一个锅或盆倒入罐头瓶一半高度的水，加热烧开。

放樱桃的锅水烧开一到两分钟后，用洗干净烫过晾干或用厨房纸擦干的瓶子装进去，放入另一个烧开水的瓶子加热3到5分钟后，从盆中拿出赶紧盖上盖子。

等凉透。

凉透后在底部贴一个备注时间的标签以备日后查找。放入冰箱不打开盖子放半年没问题。