紫薯洗好，去皮
切块隔水蒸熟
把其捣碎成泥
加淀粉与糖和成面团。我买的紫薯熟了之后含水量不是很高，所以又加了点水。如果含水很高的紫薯就不用加水，和成一个光滑的面团。淀粉不要加太多，以免太干
光滑的面团
取少许面团粉，捏成与图片上一样的形状，隔水开蒸。底下可以放一只碗，这样水沸了后不会碰到上面的食物，这样蒸出来的食物更好吃
熟了之后用筷子一个个夹出到碗，开吃。