175g披萨粉、1g酵母、5g细砂糖、1g盐、5g黄油、87g水和30g色拉油倒入打蛋盆中
揉至表面光滑，包上保鲜膜室温醒发20分钟
披萨盘内刷一层油
醒好的面团平均分割成2分
搓圆擀开，铺在披萨盘底
放入烤箱上下火38度醒发30分钟，拿出扎上空。
烤箱开上下火180度预热10分钟后放入醒好的披萨饼烘烤8分钟拿出晾凉
烤好的披萨饼底刷披萨酱
撒马苏里拉芝士，放上洋葱圈、青椒圈、红椒圈，再铺一层马苏里拉芝士，再放上萨拉米。
放入预热的烤箱上下火180度15分钟即可。
必须要揉至表面光滑，否则会影响醒发。