大葱切碎
青椒和红椒切丁
准备面粉
加适量水，拌成稠稠的糊状
倒入葱，青椒和尖椒，盐，味精，鸡精等调味料，拌匀
锅内放油，用勺子舀一勺，摊匀，煎至变色后即可出锅，然后锅内放油，再摊下一张
盐量可以用闻的方法知道是否咸，或者可以先一点点加，煎一张尝尝，觉得不够咸，加些盐，搅匀再摊即可