准备称好的材料
鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中
隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。写八字不消失。
低筋面粉过筛
将面粉倒入鸡蛋糊中再加入蔓越莓干（最好蔓越莓切碎，用少许面粉抓一下） ，翻拌均匀后，再倒入植物油
装入裱花袋中，挤入小纸杯中
德蒙柯45L烤箱150度预热，中层烤16分钟左右。