除黄油外所有材料揉成光滑面团，然后再把黄牛融化加入面团里继续揉（没有用任何搅拌机，纯手工）
放温暖处基础发酵到两倍大，我等了一个多小时
取出排气，平均分成35份滚圆，松弛15分钟
每五片一组
卷起来
上图看看
对半切开
放在八寸大的蛋糕模具里，还要三个玫瑰我放不下了
放温暖处发酵两倍，等了二十分钟，我看不能再大了，不然就不像玫瑰花了，刷上蛋液着色，同时烤箱预热。中下层170度二十分钟，烤的时候需要不时查看颜色，发现有点深立刻上面铺锡纸。趁热脱模，完成！
烤时一定要观看颜色，一不留神就是黑玫瑰了！