space莲蓉一口酥的做法

莲蓉一口酥

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作者: -静静○°
space-静静○°
方子来自于荷.私厨,做了一次发现真的是好吃,记下了过程以备以后查看。

用料

莲蓉一口酥的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化

步骤 2
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将黄油打至顺滑

步骤 3
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加入白砂糖

步骤 4
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打至体积变大,颜色发白

步骤 5
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分三次加入蛋液,每次搅打均匀后再加

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加完蛋液的状态

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋面粉

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用刮刀翻拌,然后揉成团

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面团底下铺上保鲜膜(既防粘,后面还会用到),将面团先慢慢揉至长条状,再借助保鲜膜将面团擀至薄片

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将莲蓉慢慢揉成长条,放在上面

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一边的保鲜膜翻起,顺势将面皮包裹住莲蓉馅,用手指轻轻将面团裹紧实。另一边同理,接口处压紧。

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好的长条轻轻滚圆

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成大小一致的小块,我是大约切了24块。

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液,撒芝麻,入烤箱中层,180度,30分钟左右,表面金黄色。

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷,出炉啦

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拗个造型

菜谱创建时间:2015-07-06 23:07:01
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