鸡腿剁成小块用凉水洗去血丝
将青椒（可不放）土豆、香菇都切小块备用 粉条侵泡15-20分钟
锅内下油 油烧开了加入鸡肉 翻炒变色后加入酱油与黄酒 香气扑鼻后加入土豆、香菇翻炒片刻 加入一大碗水炖煮15分钟
15分钟后开锅观察水量 （此时应该还有比较多的汤汁）加入泡软的粉条和青椒继续炖煮10分钟（当然也要看粉条的种类，这里我用的是绿豆粉。如果用地瓜粉土豆粉或者宽粉则需要在炖煮10分钟时就下锅）
这样就完成了 味道很有家的感觉 很下饭