鲜玫瑰花酱

新鲜的食用玫瑰花，用凉开水洗净，阴干，表面无水就行了。

摘掉花萼，剩下花瓣，再阴干一会儿。如果有条件可以放到干衣机里烘20分钟（整个房间都是玫瑰香啊，醉了～）

加上三分之二的白糖，戴上一次性手套揉，用力揉～

揉好了的样子，可以装罐了。

装罐的过程没有拍，反正就是一层花酱一层白糖，很简单，最后上面盖一层厚厚的白糖。

密封，放冰箱冷藏，3个月后开封食用。

3个月后开封可以吃了，这张是去年照的。为什么要3个月？因为玫瑰花会有苦涩味，3个月后苦涩味就没了，口感很醇厚。