红烧荷包蛋

香葱切末待用。

锅内放油，将两只鸡蛋分别煎成荷包蛋。

留煎蛋后的底油，将煎好的荷包蛋再回锅，加酱油、糖、少许水，将荷包蛋烧到入味。

出锅前撒上熟芝麻、香葱末，即可食用。