牛排沙拉
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作者：
mizukiii
食谱来自坂田阿希子的「日之简餐 沙拉」 用法式沙拉酱调拌,粘裹着酱油黄油,制作成沙拉的绝妙组合 用料2人份
用料
牛排
1片
盐,黑胡椒
水芹
#法式沙拉汁
红葡萄酒醋
15g
法式芥末酱
10g
盐
2.5g
胡椒粉
橄榄油
60g
色拉油
10g
黄油
15g
酱油
10g
牛排沙拉的做法步骤
步骤 1
牛肉解冻1h
步骤 2
法式沙拉汁的材料充分搅拌(橄榄油最后放,一点点加入使之乳化)
步骤 3
水芹去叶切段,和法式沙拉汁混合
步骤 4
牛肉用盐,黑胡椒腌制后大火入锅煎,最后放入酱油黄油,使牛排充分粘裹
步骤 5
摆盘开吃
菜谱创建时间：2015-07-14 22:38:30
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