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绝味卤蛋(超级简单版)的做法

绝味卤蛋(超级简单版)

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凡凡子的美食
方子简单,好吃的不得了。

用料

绝味卤蛋(超级简单版)的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋煮熟,然后把皮全部剥掉,拿刀把鸡蛋上面划几口子好入味。

步骤 2

锅里加些水,不要太多,在放啤酒和鸡蛋。

步骤 3

开锅后放糖,盐,生抽,老抽,八角,花椒,想吃辣就放干辣椒,把水煮的差不多关火。

步骤 4

最后,最重要的一步,关火后泡一会。口味淡了泡的时间越长越好吃。

绝味卤蛋(超级简单版)的小贴士

这个方子一瓶啤酒加一点水刚好够十个鸡蛋。卤蛋好吃在于最后泡的时间,可以多泡几小时。卤出来的汤可以再继续卤豆腐干等东西。

菜谱创建时间:2015-07-17 14:55:30
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