蔬菜和肉都切成和玉米粒差不多大小的丁，秋葵暂时不切， 芝士碎整块的需要自己磨碎或者切碎
烧水，水开后下胡萝卜煮一两分钟
再下玉米粒和秋葵（如果玉米是生的，就和胡萝卜一起下）
水再次烧开后盛出，尽量沥干水分
把肉丁放进去焯水，差不多浮起来就可以捞了
所有蔬菜肉丁都放一个碗里，加入盐、黑胡椒粉和泰式甜辣酱拌匀调味。秋葵横切成小星星备用
水开后下面
水里加一勺盐，煮大约六七分钟
煮好的千层面立即过凉水
千层面表面水分沥干
准备一个能进烤箱的容器，包上锡箔纸，刷一层油
铺上第一层面片，刷上番茄酱（我刷得少，建议多刷点）
撒上调过味的蔬菜和肉丁，再随手撒点芝士碎（撒的越多拉丝效果越好，热量也越高）
接着第二张面片，重复同样步骤，最后一层上把剩的全部芝士碎铺满， 再放上秋葵和芝士粉
烤箱预热200度上下火，二十分钟（烤的过程中注意观察，上色即可）
1.喜欢秋葵的可以多放点拌在蔬菜丁里 2.偏爱拉丝的，在出炉前五分钟，再在表面撒一些芝士碎烘烤 3.蔬菜可以用自己喜欢的任何种类，如果不容易熟就先处理（我是煮的） 4.感觉鱼肉会更搭，建议试试。不放肉做素的也不错