大水烧开 碱面入水 1分钟后将面条捞出 冷水过面 滤干待用
小葱切段 待用 色拉油入锅 油热后鸡蛋入锅 小火煎 待一面微焦后翻面 根据个人喜好决定荷包蛋出锅时间
小葱入锅 熬出葱香味后面条入锅 用筷子快速搅拌 加入生抽和糖 1分钟后可出锅。
一个人在家 食材有限时绝佳葱油炒面！