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快手肉丸蔬菜面
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作者：
天蓝蓝H海兰兰
用料
快手肉丸蔬菜面的做法步骤
步骤 1
锅中坐水，加入干海带，大火烧开。
步骤 2
再烧水过程中可以制作肉丸。任何肉馅儿加一茶匙淀粉顺时针搅拌均匀。取适量，双手揉搓成丸子造型。
步骤 3
水烧开后，直接将造型好的肉丸放入，此时用中小火。
步骤 4
当丸子漂浮起来时候，即可滴入一小茶匙六月鲜，及1-2滴香油。并下入面条-我用的是 韩国的素面-很细的那种。
步骤 5
面煮开，约3-5分钟，下入油菜，佐料 盐，大喜大。关火盖盖儿焖1分钟。
步骤 6
焖的一分钟，可以另起灶，煎鸡蛋，注意，这里的煎蛋只需单面加少许盐，另一面可以淋少许香油。
步骤 7
煎好鸡蛋，既可盛面到面碗里，上面盖上煎蛋，撒上少许葱花...就可以啦！
步骤 8
配个咸菜就可以开吃啦！简单又快手，合计用了15分钟！棒棒哒！
快手肉丸蔬菜面的小贴士
1.肉馅做法 在上一篇做馄饨的方子里了，因为着实有点懒，就不再具体描述了！ 2.关于丸子炸不炸？！ 说实话，在家做饭就是不喜欢炸东西，太多油，不健康！所以我喜欢这种自己在家做，直接取肉本身的油的做法。汤鲜味美又健康！ 3.论煎蛋的重要性！ 煎蛋并不是必不可少的，前面也讲了，我是用的剩下的肉馅，只做出了9个小丸子，还是和老公一起分着吃的，他5个，我4个，所以处于蛋白质需求，又分别加了煎蛋-最近老公总加班，所以提前给他补充下。 平时晚餐其实可以不用再加蛋啦！毕竟是晚餐嘛！
菜谱创建时间：2015-07-23 23:30:42
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