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消暑小菜——迷你蒜蓉茄子
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作者：
薇薇0314
用料
消暑小菜——迷你蒜蓉茄子的做法步骤
步骤 1
挑选均码的小茄子并购买
步骤 2
洗净
步骤 3
剥去茄蒂
步骤 4
放入锅中蒸熟
步骤 5
从锅中取出晾凉
步骤 6
1-2头大蒜切成蒜末，也可打成蒜泥
步骤 7
加入盐、味精、香油拌匀，根据个人口味也可加入香菜末、蚝油、酱油
步骤 8
晾凉的茄子撕成两半，注意头部不要撕开
步骤 9
夹入调制好的蒜泥
步骤 10
合并好茄子放入饭盒，冰镇一宿更入味更美味！吃之前撒上小葱或香菜或你喜爱的辣椒油……开动！
菜谱创建时间：2015-07-24 21:05:07
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