上海蛋饼

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作者: 布布林
现在路上都被杂粮煎饼充斥了,想找到一家小时候的蛋饼摊真是不可能完成的任务。尝试复制了下,还是挺简单的,大家试试吧~

用料

上海蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉调成薄薄的糊状方便摊开。这个量有点难掌握。没把握的糊少许厚点也没关系。平底锅中加入少量油。把面糊匀匀摊开。

步骤 2

小火加热蛋饼,这个状态的时候可以翻面啦。

步骤 3

打入鸡蛋

步骤 4

撒入切碎的葱花香菜末

步骤 5

鸡蛋半凝固状态时翻面

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步骤 6
步骤 6

均匀抹开甜面酱,爱吃辣的放上老干妈。加入油条。

步骤 7

卷好,开吃!

上海蛋饼的小贴士

全程小火,方便掌握。 卷好蛋饼用食品袋装起来吃比较方便…

菜谱创建时间:2015-07-26 12:50:08
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