牛肉切片，加入盐、味精、酱油、料酒。腌制十分钟后，加入生粉备用。
将青椒、红椒、百合切好和腰果一起备用。
牛肉下锅划一下，然后捞起备用。
下适量的油，再倒入百合、腰果、青椒、红椒，稍微翻炒。最后放入牛肉翻炒，收滋装盘。趁热撒芝麻和胡椒粉。