马铃薯和花菜煮熟，直接混合碾压成泥。（一般鱼派制作都会加黄油进马铃薯泥里，为了低卡就不加了。用花菜是为了让鱼派更低卡，不喜欢的可以全部用马铃薯这样会更香）
洋葱入锅炒一会儿，倒入差不多半升牛奶，加入鱼排，下盐、胡椒粉和喜欢的香料调味（我加了意式混合香草），煮一会儿到鱼差不多熟了，捞起鱼排放到烤盘里。
加入蔬菜，我一般用玉米青豆萝卜之类的，不推荐用叶子类或番茄因为会煮烂掉。加入一勺面粉，煮到奶汁浓稠。如果牛奶蒸发太多可以适当添加点牛奶。
将蔬菜和奶汁倒入烤盘，和鱼块充分混合后铺平。把马铃薯泥均匀地铺一层在上面。
烤箱预热200度
用叉子在马铃薯泥上划出花纹，这个时候可以洒些奶酪碎在上面，也可以为低卡不撒。入烤箱，30-40分钟直到表面金黄上色。
整个做法很简单，其实材料都是在锅中煮熟的所以对烤制要求不高。偷懒时可以直接230度烘烤到上色，也不影响味道。