麻辣豆腐

嫩豆腐一盒

热锅入油，入蒜粒，入麻辣火锅底料，爆香即入开水300g

豆腐切方块，入锅加盖，大火旺烧。

水烧开后，转小火再烧一下，水淀粉勾芡收汁，撒葱花。即好。