豇豆一把，洗净摘段，清水浸泡
油热后倒入沥干的豇豆，快速翻炒至碧绿，继续翻炒至汁水渗出
放入老抽，生抽，成醋，比例是1:2:2，少许一点点糖（也可以不放）
中小火盖盖煮8-10分钟，期间用铲子翻一下，防止焦糊，至收汁
将收汁的豇豆平铺在烤盘中（烤盘垫锡纸），120度，烤20-25分钟，装盘