卤牛肉
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作者:
口袋减脂营
操作简单、方便保存,最适合健身人群的蛋白质来源。
用料
牛腱子肉
500g
葱姜
适量
八角
一颗
桂皮
适量
香叶
适量
草果
适量
料酒
两汤匙
生抽
一汤匙
老抽
一汤匙
盐
适量
卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腱子肉洗净,浸泡半小时
步骤 2
冷水下锅,大火煮开,5-10分钟去血、去腥,捞走浮沫
步骤 3
加入所有香料、切段的葱,切片的姜,及除盐以外的所有调料
步骤 4
小火炖40分钟,加盐,继续炖20分钟
菜谱创建时间:2015-07-29 14:59:46
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