把面煮熟，不用太软，等会还要再炒的
煮好的面过凉水
蘑菇等各色菜品切好
油锅烧热，下鸡蛋
成型后取出，再蘑菇等其他菜倒入翻炒
加生抽，老抽，麻油，撒葱花即可出锅
不要加盐了，喜欢辣的可以加辣椒酱，炒面的菜品可以按照冰箱里有的任意更换。