红糖番薯糖水

番薯去皮洗净，斜切成不规则的角状。

大锅内注入4杯清水，下姜片，大火煮沸，转小火煮10分钟。

放入番薯，大火煮沸，转小火煮8分钟。

加入红糖，煮融后便成。