培根三丝凉面

水煮开，放面条煮熟，冷水冲一下，放着备用。

配料切丝备用。

放油，先炒培根。培根出油后，放入茭白煸炒，略微加点水，加入香菇一起煸炒。最后放青椒丝和豆干。加盐和糖调味。

把准备好的面条加入一起拌。