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蓝莓酱
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作者：
妍色IVY
用料
蓝莓酱的做法步骤
步骤 1
先用小苏打裹上蓝莓浸泡15分钟，洗净
步骤 2
将洗净的蓝莓碾碎（我是戴着一次性手套用手直接捏的，颗颗碎）
步骤 3
将捏碎的蓝莓和冰糖一起放进锅里小火熬，期间用木勺不停搅拌防止粘锅
步骤 4
熬至蓝莓颗粒和酱完全溶为一体的粘稠状态即可出锅（我熬了大概40分钟）
步骤 5
用干净的玻璃瓶密封冷藏储存
蓝莓酱的小贴士
无需额外放水，果子的汁足够多了
菜谱创建时间：2015-08-03 14:38:57
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