倒入热水,将茶碗和茶筅烫热(十分钟左右)
将茶碗中的水倒出,加入2g抹茶
抹茶会有少量结块,如果直接加入热水点茶,会残留很多打不开的抹茶,因此,需要先拿温水“练茶”
将热水倒入茶碗,水量约70ml,水温约80-90度
然后使用茶筅打出泡,以茶筅不接触茶碗底部为宜,按照英文字母m的形状搅拌。可加入细砂糖、牛奶。
加了牛奶后的样纸。