鸡肉切块，焯下水，把血沫子焯出来
把土豆、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切块
热锅放油，把土豆洋葱胡萝卜杏鲍菇放入锅中炒两三分钟，盛出放一边备用
再次热锅放油，葱姜炝锅后，放鸡肉，放少许盐，鸡肉变色时倒入盛出的土豆胡萝卜洋葱杏鲍菇再一起翻炒下
加入六百毫升的水，煮沸后中火煮十分钟
加入一盒咖喱块，拌匀，小火炖煮，分三次加入三分之一袋牛奶，最后加一小勺花生酱或者芝麻酱，搅匀，汤汁黏稠了就可以关火了～