#快手烤箱菜实验笔记#海鲜鸡蛋羹
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这款蛋羹和日式茶碗蒸有异曲同工之妙，选取容量合适又好看的茶杯当做容器，为平凡的鸡蛋羹增添了一抹风情。一般家庭炖鸡蛋羹都是利用蒸锅，在这里我们利用烤箱来制作，更简单哟。
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#快手烤箱菜实验笔记#海鲜鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
鸡蛋两个放入碗中打散，加入常温的高汤，高汤和鸡蛋液的比例大约为3:1
步骤 4
表面盖上锡纸。放在注水（水位大约1cm高）的烤盘里，放进预热好的烤箱，220°烤25-30分钟
菜谱创建时间：2015-08-07 23:15:52