自制椒盐

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作者：会捣鼓的吃货

椒盐是很普通的调味料，制作也非常简单，可就是这普通的一小撮盐，却能瞬间提升菜的品味，有着画龙点睛的功能，寡淡无味的蒸食煮菜，加入椒盐顿时香飘四溢；吃油炸食品时蘸一些椒盐，香浓加倍、油腻全消。

用料

自制椒盐的做法步骤

步骤 1

10克盐

步骤 2

2克去籽花椒，（把花椒籽捡出来）

步骤 3

一起放入电饼档开始翻炒，炒至香味扑鼻，盐成黄色，花椒酥碎

步骤 4

放入料理机或蒜就里捣碎

步骤 5

不用力气就可以这样子了

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步骤 6

步骤 6

过滤咯，当然大颗粒可以扔掉，或者比较会过日子的方法是再从新倒一下

步骤 7

美味的调料椒盐就这么出世咯

菜谱创建时间：2015-08-09 10:14:59

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