柠檬以盐擦拭外皮，接着用盐水浸泡15-30分钟，清洗干净后晾干或用厨房纸擦干，然后切薄片。
在消毒过的干净玻璃容器中倒入2-3勺蜂蜜，然后铺几片柠檬，接着再倒入2-3勺蜂蜜，重复这个动作直到玻璃容器几乎装满。
装好的蜜渍柠檬，最上层一定要倒上蜂蜜封住，接着盖上盖子，然后倒置5分钟即可放进冰箱冷藏保存。 喝的时候拿出来，用消过毒的勺子取一两片柠檬和适量柠蜜出来沖水喝即可。