考验刀工的时刻，土豆有多薄切多薄… 加盐和胡椒泡十余分钟…
晾一晾，最好用厨房纸吸干水份，进烤箱（视个人烤箱不同自己掌握时间） 我是180度烤15分钟，出来翻面再烤10分钟… 反正烤到无水份就OK
我喜欢原味，下午茶刚刚好…